Name: Tortinhas de Frango com Legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 tortinhas
Ingredients: 2 xícaras de frango cozido e desfiado; 1 cenoura média cortada em cubinhos; ½ xícara de ervilhas frescas ou congeladas; ½ xícara de milho-verde escorrido; ½ cebola pequena picada; 1 colher (sopa) de azeite; 3 ovos; ½ xícara de iogurte natural sem açúcar; ½ xícara de farelo de aveia; ½ xícara de queijo muçarela ralado; 1 colher (chá) de fermento químico em pó; Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

01
Preaqueça o forno a 180 °C e unte levemente uma forma para muffins.
02
Aqueça o azeite e refogue a cebola e a cenoura por alguns minutos. Acrescente a ervilha, o milho e o frango. Tempere com pimenta-do-reino e cheiro-verde e espere amornar.
03
Em uma tigela, bata os ovos com o iogurte. Misture o farelo de aveia, a muçarela e, por último, o fermento.
04
Incorpore o refogado à massa e distribua nas cavidades da forma, preenchendo até ¾ da capacidade.
05
Asse por 22 a 25 minutos, até as tortinhas ficarem firmes e douradas. Espere alguns minutos antes de desenformar.

Tortinhas de Frango com Legumes

Ingredientes

Modo de preparo