DOCES

Taça Gelada de Manga, Coco e Maracujá

Name: Taça Gelada de Manga, Coco e Maracujá
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 taças pequenas
Ingredients: 300 g de iogurte grego natural sem açúcar; 200 g de cottage; 1 manga grande madura; Polpa de 2 maracujás; 2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar; 1 colher (chá) de essência de baunilha; Adoçante culinário a gosto, opcional; 2 colheres (sopa) de lascas de coco sem açúcar

Cremosa, tropical e refrescante, com camadas bonitas de frutas e creme proteico, sem açúcar adicionado.

Sobremesa geladaFonte de proteínasSem açúcar adicionadoSem forno

Taças geladas de manga, coco e maracujá com camadas cremosas

Tempo total75 min

Preparo15 min

Cozimento0 min

Rendimento4 taças pequenas

DificuldadeFácil

Ingredientes

Marque os itens enquanto separa.

300 g de iogurte grego natural sem açúcar
200 g de cottage
1 manga grande madura
Polpa de 2 maracujás
2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
Adoçante culinário a gosto, opcional
2 colheres (sopa) de lascas de coco sem açúcar

Modo de preparo

01
Bata o cottage, o iogurte, o coco ralado, a baunilha e o adoçante até obter um creme liso. Reserve na geladeira.
02
Corte metade da manga em cubos pequenos. Bata a outra metade até formar um creme espesso, sem acrescentar água.
03
Toste rapidamente as lascas de coco em uma frigideira seca, mexendo para não queimar. Deixe esfriar.
04
Distribua os cubos de manga no fundo de quatro taças pequenas. Acrescente uma camada do creme de iogurte e cubra com o purê de manga.
05
Finalize com a polpa de maracujá e uma pequena quantidade de coco tostado.
06
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora e sirva bem gelada.