Name: Salada Mediterrânea de Frango e Abacate
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 300 g de peito de frango em tiras; ½ abacate firme em cubos; 1 xícara de tomates-cereja cortados ao meio; 1 pepino pequeno em meias-luas; ½ cebola-roxa em fatias finas; 3 xícaras de folhas variadas; 2 colheres (sopa) de sementes de abóbora; 1 colher (sopa) de azeite; Suco de 1 limão; 1 colher (chá) de mostarda; 1 colher (sopa) de água; Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto

Modo de preparo

01
Tempere o frango com sal, pimenta e páprica. Doure em uma frigideira aquecida até ficar completamente cozido por dentro e suculento. Reserve.
02
Misture o azeite, o limão, a mostarda e a água até formar um molho.
03
Disponha as folhas, o pepino, os tomates, a cebola e o abacate em uma travessa. Acrescente o frango e finalize com as sementes de abóbora e o molho.

Salada Mediterrânea de Frango e Abacate

Ingredientes

Modo de preparo