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Geleia de Abacaxi com Chia Sem Açúcar Adicionado

Name: Geleia de Abacaxi com Chia Sem Açúcar Adicionado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 pote pequeno
Ingredients: 3 xícaras de abacaxi maduro picado; 2 colheres (sopa) de água; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 a 2 colheres (sopa) de sementes de chia; Canela em pó a gosto, opcional

Geleia caseira dourada e aromática, preparada com abacaxi, chia e limão, sem açúcar adicionado e com a textura natural da fruta.

Sem açúcar adicionadoSem glútenCom chiaFeita com fruta

Geleia caseira de abacaxi com sementes de chia em uma tigela de vidro, acompanhada de uma fatia da fruta

Tempo total40 min

Preparo10 min

Cozimento30 min

Rendimento1 pote pequeno

DificuldadeFácil

Ingredientes

Marque os itens enquanto separa.

3 xícaras de abacaxi maduro picado
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de suco de limão
1 a 2 colheres (sopa) de sementes de chia
Canela em pó a gosto, opcional

Modo de preparo

01
Coloque o abacaxi e a água em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 20 minutos.
02
Quando a fruta estiver macia, amasse parte dos pedaços com um garfo. Mantenha alguns inteiros para deixar a geleia mais rústica.
03
Acrescente o suco de limão e cozinhe por mais 5 a 10 minutos, até reduzir o excesso de líquido.
04
Desligue o fogo, adicione a chia e misture bem. A geleia ficará mais espessa conforme esfriar.
05
Transfira para um pote de vidro limpo com tampa. Depois de fria, conserve na geladeira e consuma em até 5 dias.