REFEIÇÕES
Frango Recheado com Ricota e Espinafre
Suculento por dentro e dourado por fora, é um prato principal rico em proteínas, simples de preparar e com apresentação especial.
Ingredientes
Marque os itens enquanto separa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 190 °C.
- 02
Aqueça uma pequena quantidade do azeite e refogue o alho com o espinafre por aproximadamente 2 minutos. Desligue o fogo e misture a ricota e o parmesão.
- 03
Abra cuidadosamente os filés de frango, formando uma cavidade sem separar completamente as partes.
- 04
Tempere com o limão, a páprica, o tomilho, uma pequena quantidade de sal e pimenta. Distribua o recheio e feche com palitos, se necessário.
- 05
Aqueça uma frigideira que possa ir ao forno e doure os filés dos dois lados.
- 06
Acrescente os tomates e o caldo. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido e suculento.
- 07
Deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar. Regue com uma pequena quantidade do molho da frigideira e finalize com salsinha.