REFEIÇÕES
Coxas de Frango Assadas com Molho Barbecue Caseiro
Coxas de frango douradas e suculentas com molho barbecue caseiro, sem açúcar adicionado e sem produtos ultraprocessados.
Ingredientes
Marque os itens enquanto separa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200 °C.
- 02
Seque bem as coxas de frango com papel-toalha. Tempere com o azeite, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
- 03
Disponha as coxas em uma assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas. Asse por aproximadamente 30 minutos.
- 04
Enquanto isso, coloque em uma panela o molho de tomate, o extrato, o vinagre, a mostarda, a páprica, a cebola em pó, o alho em pó, a pimenta-caiena e a água.
- 05
Cozinhe em fogo baixo por 5 a 8 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar. Prove e acrescente adoçante somente se considerar necessário.
- 06
Retire a assadeira do forno e pincele as coxas com uma camada generosa do molho.
- 07
Volte ao forno por mais 15 a 20 minutos, pincelando novamente na metade do tempo, até o frango ficar completamente assado e dourado. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.