DOCES
Cheesecake Gelado de Limão com Frutas Vermelhas
Cremoso, refrescante e rico em proteínas, com base crocante e frutas frescas, sem forno e sem gelatina.
Ingredientes
Marque os itens enquanto separa.
Modo de preparo
- 01
Bata o cottage, o iogurte, o leite em pó, o suco de limão, a baunilha e o adoçante até obter um creme liso e macio.
- 02
Triture grosseiramente as amêndoas e misture com o coco e o óleo de coco. Distribua uma camada fina no fundo de quatro copos transparentes.
- 03
Coloque metade das frutas vermelhas e a água em uma panela pequena. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, amassando algumas frutas, até formar uma calda leve. Deixe esfriar completamente.
- 04
Distribua o creme nos copos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 05
Finalize com a calda fria, as frutas frescas restantes e um pouco de raspas de limão. Sirva bem gelado.