Name: Camarão Cremoso com Espinafre e Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 600 g de camarões grandes limpos; 2 xícaras de espinafre fresco; 1 xícara de tomate-cereja cortado ao meio; 2 dentes de alho picados; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 150 g de cream cheese; ½ xícara de leite; ¼ de xícara de queijo parmesão ralado; 1 colher (chá) de páprica; ½ colher (chá) de orégano; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; Salsinha fresca a gosto

MODO DE PREPARO:

01
Tempere os camarões com a páprica, a pimenta-do-reino e uma pequena quantidade de sal.
02
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure os camarões rapidamente dos dois lados. Retire e reserve.
03
Na mesma frigideira, refogue o alho e acrescente os tomates. Cozinhe por cerca de 2 minutos.
04
Junte o espinafre e mexa até começar a murchar.
05
Abaixe o fogo, acrescente o cream cheese e o leite e misture até formar um molho cremoso. Adicione o parmesão e o orégano.
06
Volte os camarões para a frigideira e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, apenas até ficarem completamente cozidos. Finalize com a salsinha e a pimenta-do-reino.